протеин

Протеин червей ПРОТЕИН ЧЕРВЕЙ Черви- источник протеина Качественные своиства червей Выкармливание червей сельскохозяйственным животным Черви- источник протеина Изпользование новейших биологических достижений в создании кормовои базы и разширение в скотоводстве, в птицеводстве и в прудном рибоводстве, и повышении продуктивности главным оброзом связано с повышением ресурсов полноценного белка животного произхождения для сбалансирования кормовых рационов. Интерес промышленного культивирования червей связан с возможностю использывания их в качестве источника полноценного белка в скотоводстве, птицеводстве, рыбоводстве и звероводстве. Особенный интерес появился в последствии снижения уловов рыбы в морях и океанах, повышением цен на мучную продукцию мясного, костного и рыбного происхождения, которое служит главным источником для обеспечивания животных белками. С общей дозы рациона обеспечение животных белками 90% состовляют белки ростительного происхождения, но остальные 10% должны быть покрыты белками животного происхождения. Эти 10% белков животного происхождения обеспечивают переваривание или эфективность использывания остальных 90% белков. К сожелению ресурсы животных ограничены. По подсчотам специалистав, при максимально возможных промышленных обëмах, обеспечение рыбной, мясной и костной мукой, скотоводства протеином животного происхождения в скоре будет обеспечиватся только на 28- 30 %. В скорем очевидна повышенная потребность сельского хозяиства протеином. Самая актуальная проблема в животном хозяистве наших дней- найдти новые источники протеина. Одним из возможных видов сбалансирования кормовых рационов животных является культивирование промышленных червей. Качественные показатели червей Количество воды в организме червей составляет 80- 87 %. Биомасса червей содержит 56- 72 % белков и 12 % жира. В состав белков червей входят незаменимые аминокислоты и витамины. В состав липидов червей входят 33 % ненасыщеных жировых кислот и 67 % насыщеных жировых кислот. Сравнительный состав компанентов разных сельскохозяйсвенных животных и червей изображон в таблице 1.5. 1.5. таблица Состав компанентов сельскохозяйственных животных и червей Состав, % Дождевые черви Коровье молоко Свинина Говядина Птичье мясо Продукты в натуральном виде Вода Сухое вещество Жиры Протеин Зола 85.0 15.0 1.0 9.0 0.8 88.0 12.0 3.6 3.2 0.8 52.0 48.0 29.0 15.1 2.8 51.0 49.0 25.1 17.1 4.2 65.0 35.0 <5.4 24.1 4.1 Продукты в сухом виде (по 100 г) Вода Сухое вещество Жиры Протеин Другие компоненты 8.0 92.0 10.1 69.1 12.8 9.0 91.0 30.0 26.1 34.9 7.9 92.1 50.3 30.0 11.8 8.0 92.0 50.8 28.8 12.4 7.9 92.1 18.3 60.0 13.8 По данным 1.6. таблицы видно, что по сравнению с традициональными источниками протеина, мука червей содержит больше всего протеина и жиров, и самый низкий исход золы. 1.6. таблица Сравнительные показания пищевой ценности муки разного происхождения (по 100 г) Состав, % Мука червей Мясная мука Рыбная мука Соевый концентрат протеина Сухие дрожжи Сухое вещество Жир Протеин Зола 92.0 10.1 69.1 5.1 92.0 8.0 60.0 21.4 92.0 8.0 61.0 19.6 92.0 1.0 45.0 6.0 92.0 1.0 44.0 6.5 Результаты анализов подтверждают, что черви содержат столько же белков с аналогичным составом аминокислот, как мясная и рыбная мука (1.7. таблица). Мука червей может быть использована источником белков для сбалансирования пищевых рацеонов сельскохозяйственных животных. 1.7. таблица Сравнительный состав аминокислот в белках различного происхождения Белковый состав , % Мука червей Рыбная мука Мясная мука Казеин Соевые белки Аспаргин Глутамин Серин Глицин Гистидин Треонин Аланин Пролин Тиразин Валин Метионин Изолейцин Лецитин Фениламин Лизин Триптофан Аргинин 12.07 17.76 8.53 13.94 4.23 8.11 9.83 11.11 3.96 6.81 4.47 3.92 8.74 2.88 9.11 8.57 7.98 12.33 21.48 6.61 8.75 2.92 3.76 10.27 6.88 3.34 7.34 3.92 5.51 11.56 4.8 10.83 8.76 6.27 11.95 22.69 6.21 9.33 4.07 7.22 10.66 8.36 3.35 7.4 3.35 5.97 12.35 5.73 10.74 6.71 6.9 7.19 22.41 6.9 4.48 2.91 6.27 4.96 14.36 3.83 7.59 2.83 4.83 10.77 4.74 4.94 - - 7.45 9.71 9.13 7.17 2.78 4.37 7.53 5.63 1.29 5.39 - 5.58 7.51 1.28 6.38 - 6.31 Нужно отметить, что пищеварительная система животных эволюционально приспособлена к использованию червей в пище. Протеин червей должен состовлять 10 % от общей потребности. Для удовлетворения потребности на 1 кг живой массы добовляют 1 г червей в сутки. Биомасса червей содержит 10 % протеина. Выкормливание червей сельскохозяйственным животнымi Рыбной подкормке рекомендуется субстрат червей из промышленных культиваторах. Черви небоятся долговременного затопления и сохроняют жизнеспособность под водой несколько недель. Черви и оргоническое удобрение в этом случае используется полностю, без лишних затрат на сепарацию червей и промышленную переработку. У биогумуса, по сравнению с навозом и компостами, есть преимущество- он несодержит для рыб патогенную микрафлору и зоофауну. В Росии произведённые испытания во Владимирском рыбном хозяйстве доказали эфективность выкармливания рыбной муки, как стартавую пищу молоднику. Муку червей добовляли к комбикорму по расщёту 1 г протеина на 1 кг молодняка в сутки. За сорок дней , масса молодняка карп сщетая на одного индивида составило 22,6 г, а у контроля всево лиш 17,6 г. Прирост молодняка карп на 5 г существенно увеличевает их выживание в зимний период. Черви пригодны для выкармливания свиньям, птицам и быкам как в живом, так и в варёном виде. В Китае и в Япониии 3 недельных бройлеров прикармливают живыми червями, по 5- 6 червей на единицу. В Венгрии червей выкармливают поросятам в живом виде по 25- 30 г в день. В Росии, Ставропольском предприятии выкармливание червей в качестве присадки птицам, повысил прирост веса на 40% по сравнению с контролем. Случаи падения птиц уменшились на 10%, что связано не только с лутшим обеспичением кормовых рационов протеином, но и с повышеной активностю ферментов. Физеологическая потребность птиц (цеплят бройлеров) полностью обеспечивается, выкармливая на 1 кг живой массы 1 г белков в сутки. Это можно обеспечить, на 1 кг живой массы добавльая 1 г червей. ООО "Дага" тоже в 2001. году произвела испытания с курами, включив в рацион червей. За 50 дней испытаний было констатировано, что добавив в дневной рацион 14 г червей, можно получить следующий экономический эфект: дозу комбикорма можно уменшить на 13%; яиценоскость кур повышается на 6,8%; средная масса яиц повышается на 5,2%; содержание каротиноидов в куриных яицах повышается на 5,5%. В литературе можно встретится с исследованиями по использованию червей в качестве источника медицинских препаратов. В данный момент производятся клинически- физеологические исследования. Выяснено, что черви могут служить источником аминокислот, антибиотиков, ферментов и стимуляторов, которые не обходимы в производстве медицинских препаратов. Zivju piebaroрanai tiek rekomendзts substrвts ar sliekвm no rыpnieciskiem kultivatoriem. Sliekas nebaidвs no ilgstoрas appludinврanas un saglabв dzоvotspзju zem ыdens vairвkas nedзпas. Sliekas un organiskais biohumusa mзslojums рajв gadоjumв tiek izmantots pilnоbв, bez papildus tзriтiem uz slieku separвciju un rыpniecisko pвrstrвdi. разделы sharp ar-5415 редизайн кострома профессиональный видеосъемка корпоративный хранилище данный спирли флагшток внутренний использование электрокамин dimplex model silver (sp4) восстановление файл пвс крот-95 datamax tag heuer snr холодильный камера профессиональный психолог fag телефонный анкетирование fag угловой тестомесители бюро похоронный услуга высокотемпературный электроизоляция лечение иглоукалыванием скраб-пилинг nokia 6021 купить комплексный сайт оркестр креольский танго внешний антенна долг выделение кислорода управление кострома антенна акустомагнитные управление ярославль программа шифрование данный бак накопитель фризер имплантат газонокосилка stiga тиристорный контактор управление кострома охота легавый lida доставка ноутбук ваза 2112 raymond weil рефконтейнеры нард скачать автономный электроснабжение цвет dufour светлогорск проведение анкетирование маска косметический заказать обед деловой разведка mobihel краска предохранитель пкн покрышка бриджстоун измеритель освещенность fargo рукавица квн съемка кайт фосфорицирующая краска купить блинницу билет хоккей куллер срочный перевод перегородка сантехкабин электромонтажный стол рефконтейнеры кассовый машина газонокосилка black decker тонировка грунт sikkens краска лекарство рак дэнас растворитель 646 ферромолибден протеин